PROVITIS SERV: Navigo Compas, Shiraz 2019
Data degustare:
Clasificare: D.O.C.- C.M.D. Murfatlar; vin roşu sec.
Soi de struguri: Syrah (alcool 13,0%).
Producător: PROVITIS SERV, Cochirleni, Constanţa.
Cumpărat pe: 12/03/2023 de la hipermarket cu 28,99 Lei pentru o sticlă de 75 cl, sau 5,9 Euro.
Particularităţi: capac metalic cu filet;
Concurs internațional Lyon 2020 (Franța): medalie de Aur.
La vedere: rochie de culoare purpurie carmin.
Vin limpede, cu strălucire bună.
La nas: de bună intensitate și de o complexitate interesantă, respirăm cu plăcere un vin de Syrah crocant. Grupe de mirosuri detectate: fructat (cireașă roșie, cireașă neagră, zmeură, agrișă, mură, afină, prună roșie), vegetal mai puțin dorit (coadă verde ca pețiol și ulei din semințe de struguri), floral (subtil violetă), condimentat (lemn dulce) și empireumatic (pâine prăjită).
În gură: structură suplă, suficientă în aciditate și generoasă în alcool destul de vaporos. Un covor ușor de spumă de fructe alunecă prea repede în mijlocul limbii. Puterea aromatică este însă mai mică decât era de așteptat. Un final marcat și de sâmburi amari (cireașă, prună) și de seminţe verzi (strugure). O textură mai cremoasă, cu arome mai concentrate, ar fi îmbunătățit această bază.
Impresie finală: deși întrunește perfect criteriile de tipicitate varietală recunoscute pentru Syrah, acest vin, cam imatur totuși, pare să provină din vițe de vie parțial integrate în pământ, sau nu pe deplin dezvoltate, poate încă prea tinere. Trebuie avută în vedere o verificare a vinurilor similare în 5 până la 10 ani. Raportul calitate-preț este incontestabil.
Nota: 7,0 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 6 - 8 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație