LACERTA Winery: Cameleon pink, Blaufränkisch 2023
Data degustare:
Clasificare: D.O.C.- C.M.D. Dealu Mare; vin roze sec.
Soi de struguri: Blaufränkisch (alcool 13,8%).
Producător: LACERTA Winery, Fințești, Buzău.
Cumpărat pe: 22/05/2024 de la hipermarket cu 34,99 Lei pentru o sticlă de 75 cl, adică 7,0 Euro.
Particularităţi: capac metalic cu filet.
La vedere: rochie ușor deschisă de culoarea roz a zmeurei.
Vin clar, cu strălucire normală.
La nas: purtate cu ușurință de un alcool destul de vaporos, mirosurile fructate se combină bine cu cele rezultate din fermentația alcoolică (vișinată, suc de mere roșii, sirop de rodii, tartă de căpșuni, cremă de zmeure, bomboană de supt cu coacăză neagră, prajitură de 'clafoutis' cu vișine, iaurt cu fructe roșii, must de struguri, agriș precoce). În plus, prezența florală surprinde cu un lichior de violete plăcut.
În gură: structură lejer suavă, de densitate limitată, destul de amplă și slab dinamică în prima fază. Apoi, etanolul ia cu forță mijlocul gurii, ștergând orice savoare și uscând gâtul. Aromatic, efectul de drojdie prevalează asupra unei prezențe fructate mai puțin clare și scurte. Finalul, după furtuna alcoolică, este invadat de amăreală vegetală (în special părțile verzi ale ciorchinilor).
Impresie finală: Acest soi de struguri austro-ungar, cunoscut și sub numele de Burgund Mare sau Kékfrankos, își demonstrează marele potențial aici de a produce un vin roz. Dar, această dată de recoltare pare să nu corespundă, mai ales în zonele de cultură unde perioadele de vară rămân calde până la foarte calde. Acest lucru asupra raportului zahăr și aciditate în timpul maturizării strugurilor este esențial. Totuși, vizual și olfactiv, rezultatele sunt bine reușite. Este faza de gust care necesită realizarea de versiuni mai bune.
Nota: 5,5 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 4 - 6 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație