Jidvei: Tezaur, Roze sec 2022
Data degustare:
Clasificare: D.O.C.- C.M.D. Jidvei; vin roze sec.
Soiurile de struguri: Pinot noir & Syrah (alcool 12,0%).
Producător: Jidvei, Jidvei, Alba.
Cumpărat pe: 28/04/2024 de la hipermarket cu 38,49 Lei pentru o sticlă de 75 cl, adică 7,7 Euro.
Particularităţi: capsulă presată; dop sintetic cu mențiunea 'BIO', deoarece este considerat ca neutru din punct de vedere ecologic (zero Carbon în soldul producției sale, fiind realizat din polimeri convenționali de petrol și gaze, dar și din polimeri de origine vegetală).
La vedere: rochie de culoare roz somon.
Vin clar, cu strălucire bună.
La nas: o introducere medie cu mirosuri fermentative dominante (drojdie, aluat de prăjitură, cereale) pe fructe decorative. Odată cu aerarea, al doilea nas este încă limitat la aceste 2 grupe care se reunesc mai bine, de data aceasta în favoarea unui fructat bogat tinzând către roșu (grenadină, tartă de căpșuni, jeleu de coacăze roșii, suc de mere, suc de struguri, iaurt de cireșe, lichior de zmeure, picături de sirop de mure, ceai de măceșe, coajă de portocale în alcool).
În gură: structură de rotunjime frumoasă și prospețime bună, bine echilibrată și voluminoasă, cu o lungime aromatică plăcută, umplută cu molecule similare simțite la nas. La final, notele discrete de alune dovedesc munca reușită privind taninurile semințelor și părțile verzi ale viței de vie.
Impresie finală: bun venit la D.O.C Jidvei, anterior integrată în cea a Târnavei!
Este un vin de rang înalt, fără defecte majore, construit pe expresia naturală a celor două soiuri de struguri implicate. Purist la suflet, mi-ar fi plăcut o textură catifelată și un plus de finețe aromatică. Prețul încă corespunde ofertei calitative.
Nota: 7,5 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 6 - 8 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație