Domeniile AVEREŞTI: Nativus, Fetească neagră 2018
Data degustare:
Clasificare: D.O.C.- C.M.D. Huşi; vin roşu sec.
Soi de struguri: Fetească neagră (alcool 14,5%).
Producător: Domeniile AVEREŞTI, Averești, Vaslui.
Cumpărat pe: 21/05/2023 de la hipermarket cu 39,99 Lei pentru o sticlă de 75 cl, adică 8,0 Euro.
Particularităţi: capsulă termo-retractabilă, practică cu banda sa detașabilă; dop sintetic 100% reciclabil.
La vedere: rochie de culoare magenta cu o tentă de roșu-cărămiziu.
Vin ușor opac, fără strălucire.
La nas: fără mișcare, mirosurile se adună în singura serie fructată (prună, smochină și curmală confiate, vișinată, dulceață de mure, prună uscată, must de struguri concentrat), deși deja deranjate de caracterul oxidat al produsului (oțet). Pe al doilea nas, deteriorarea oxidării este mai accentuată (diluant, legume în murătură de oțet). Alcoolul puternic și moleculele foarte volatile rezultate din oxidarea sa prealabilă deranjează organul olfactiv. Partea fructată supraviețuitoare este din nou detectabilă atunci când lichidul este în repaus.
În gură: structură destul de consistentă în materie oarecum vâscoasă, dar foarte moale și ștearsă rapid de puterea alcoolului și a falșilor săi acizi volatili timizi. Un atribut fructat insuficient la palat însoțește oțetul și, odată ce alcoolul și alți prieteni ai oxidării au ieșit bine din nas, apare un final prea lung cu gusturi de migdală, de alună și, cu taninuri care usucă cam mult.
Impresie finală: rezultatele unei recolte destul de târzie nu s-au tradus pozitiv din cauza aparentă a problemelor din timpul macerării şi /sau fermentaţiilor. În orice caz, acest grad ridicat de oxidare pentru un vin de această vârstă mi se pare ireparabil.
Nota: 3,0 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 0 - 2 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație