Crama AVINCIS: Cuvée Alexis Rosé, Cabernet sauvignon & Merlot 2023
Data degustare:
Clasificare: D.O.C.- C.M.D. Drăgășani; vin roze sec.
Soiurile de struguri: Cabernet sauvignon și Merlot (alcool 12,5%).
Producător: Crama AVINCIS, Dobrușa, Vâlcea.
Cumpărat pe: 20/07/2024 de la hipermarket cu 24,99 Lei pentru o sticlă de 75 cl, adică 5,0 Euro.
Particularităţi: capsulă termo-retractabilă; dop făcut din bucăți microaglomerate de plută, tratat special (proces Purus) pentru a evita orice aşa-numit 'gust de dop' neplăcut!
Concurs Internațional de Vinuri Balcanice 2024 (Svilengrad, Bulgaria): medalie de Argint.
La vedere: rochie foarte deschisă de culoare pepene galben (tendință spre o cromatică galbenă).
Vin clar, cu stralucire mică.
La nas: o introducere placută, cam intensă și destul de simplă, confirmată în a două fază olfactivă, după amestecarea lichidului în pahar. Deși în general grele, mirosurile se găsesc în 2 grupe care reușesc să se îmbine: cea fructată și așa-numită eterică care include compuși chimici rezultați în principal din activitățile drojdiene sau bacteriene (cremă de cireșe, căpșuni confiate, iaurt cu zmeure, sos de mure, sirop de măceșe, suc de struguri, notă de pâine).
În gură: structură suplă și foarte grasă, de bună amplitudine, deficitară în vivacitate și ușor dezechilibrată de alcool care amplifică uscăciunea finalului. Acompaniamentul aromatic rămâne fidel versiunii oferite de nas.
Impresie finală: un vin cu greutate marcat mai degrabă de Merlot, și care ar fi putut câștiga în finețe și dinamism cu un aport suplimentar de Cabernet Sauvignon. Mai mult, dacă acesta este cazul, ar fi logic și legal de a scrie mai întâi soiul de struguri Merlot pe etichete, deoarece este cel mai important ca volum din acest asamblaj. Altfel, grosimea structurală pe care o consider excesivă, nu ajută evident ca toate acestea să fie mai puțin copleșitoare; bănuiesc că a fost prea mult contact cu drojdiile moarte, combinat cu adăugarea unei polizaharide protectoare.
Per total, este un vin de sezon de tip semi-industrial corect, dar care nu corespunde cu căldurile mari de vară ale României; deci, ar trebui servit foarte rece.
Nota: 4,5 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 2 - 4 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație