COTNARI: Selecţie, Frâncuşă 2022
Data degustare:
Clasificare: D.O.C.- C.M.D. Cotnari; vin alb sec.
Soi de struguri: Frâncuşă (alcool 13,0%).
Producător: COTNARI, Cotnari, Iași.
Cumpărat pe: 20/06/2023 de la hipermarket cu 30,49 Lei pentru o sticlă de 75 cl, adică 6,1 Euro.
Particularităţi: capsulă termo-retractabilă, practică cu banda sa detașabilă; dop de plută.
Vinarium IWC București 2023 (România): medalie de Aur.
La vedere: rochie foarte palidă de culoarea cristalului galben.
Vin clar cu strălucire scăzută.
La nas: plăcut, de bună intensitate, unde seria florală (flori de citrice, din livadă și altele albe încărcate cu polen) și cea fructată (lămâie, portocală și coaja lor, piersică sălbatică, nectarină foarte coaptă, măr roșu, banană, gem de struguri) se combină de minune.
În gură: structură suficient de rotundă la început pentru a deveni apoi mai bogată în volum, textură și prospețime. Amplitudinea este bună și lungimea aromatică apreciabilă datorită efectului unui alcool destul de ridicat, cu în plus o revenire a parfumurilor similare cu cele detectate în faza olfactivă. Mai degrabă încărcată, este o gură care rămâne dinamică, curată (postgust vegetal nesemnificativ, responsabil de puțină uscăciune), de o tipicitate aparte.
Impresie finală: frumoasă descoperire cu un raport calitate-preț foarte bun! Acest soi de struguri, rezultat din încrucișarea naturală dintre ancestralul Gouais blanc din Franța și dispărutul Imputato albă din România, are într-adevăr un potențial excelent de a se dezvălui la acest nivel de maturitate, în acest loc de cultură. Câteva mini-ajustări între aciditate totală și alcool vor fi cheile excelenței. Grija în podgorie și acțiunile în cramă sunt bine făcute aici, conform unei excelente politici de producție de vinuri monovarietale care integrează o parte din marele trecut viticol al României, pentru a ne permite să savurăm un vin sec pe care îl consider cam rar.
Nota: 8,0 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 6 - 8 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație