Casa de Vinuri NEGRINI: Negrini, Rosé 2021
Data degustare:
Clasificare: I.G.P. Dealurile Olteniei; vin roze sec.
Soiurile de struguri: Merlot, Cabernet sauvignon și Negru de Drăgășani (alcool 12,9%).
Producător: Casa de Vinuri NEGRINI, Drăgășani, Vâlcea.
Cumpărat pe: 18/05/2023 de la supermarket cu 45,85 Lei pentru o sticlă de 75 cl, adică 9,2 Euro.
Particularităţi: capsulă presată; dop făcut din pulberi de plută tratat special (proces Diamant) pentru a evita orice aşa-numit 'gust de dop' neplăcut!
La vedere: rochie foarte palidă de culoare roz somon.
Vin clar, fără strălucire.
La nas: mirosurile secundare și, prin urmare, născute în timpul fermentației alcoolice, sunt dominante (aluat de prăjitură necoaptă, cremă de unt, marshmallow, piure de banane, lapte stricat). Cele numite primare, sau cele create în podgorie, aparțin în primul rând seriei vegetale (mugur de coacăză neagră, sâmbure de cireașă) și seriei mai discrete de fructe (lămâie, cireașă roșie, prună). Un nas per total neatrăgător, cu note suplimentare de oxidare (unt rânced) și cu zahăr ciudat pârlit sau supraîncălzit la soare (zahăr brun).
În gură: structură simplă, bine rotunjită de un potențial de îndulcire obținut probabil cu gumă arabică, lipsită de nervozitate în ciuda unui posibil aport de acid organic. Apoi, alcoolul se impune cu uşurinţă pentru a usca un mediu aromatic foarte sărac. Variantele vegetale și pe bază de drojdie (sămânță de rodie, pedicel, sămânță de floarea-soarelui, pesmet umed) supraviețuiesc. Contribuie și puțină amăreală și o ușoară uscăciune tanică.
Impresie finală: dezamăgitoare, unde cele 3 soiuri de struguri roșii au rămas inexpresive, dând un vin destructurat și depersonalizat. Etapa de fermentare ar trebui reconsiderată. Aditivii oenologici nu au putut acoperi deficiențele mari şi au putut, dimpotrivă, denatura complet acest lichid slab.
Atenție la pliurile lăsate de sertizarea capsulei!
Nota: 2,5 /10 (-» clasament final)
Preţ dorit: 0 - 2 Euro
Copyright © 2023-2025
Vinul ca băutură care conține alcool,
trebuie consumat cu moderație